旋转闪蒸干燥机的工作原理是：热空气由入口管以适宜喷动速度从干燥机底部进入搅拌粉碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、吹浮、旋转作用，于是物料受到离心、剪切、碰撞、磨擦而被微粒化，强化了传质传热。在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在搅拌器作用下被机械破碎，湿含量较低、颗粒度较小的颗粒被旋转气流夹带上升，在上升过程中进一步干燥，由于气固两相作旋转流动，固相惯性大于气相，固气两相间的相对速度较大，强化两相间的传质传热，所以该机生产强度高。
 

　　下面小编简单介绍一下旋转闪蒸干燥机的性能特点，如下所示：
 

　　1、特殊的分风装置 ，降低了设备阻力，并有效提供了干燥器的处理风量。
 

　　2、干燥室装有分级环及旋流片，物料细度和终水份可调(如碳酸钙终水分可调至≤0.1%)。
 

　　3、干燥机底部设置特殊的冷却装置，避免了物料在底部高温区产生变质现象。
 

　　4、特殊的气压密封装置和轴承冷却装置，有效延长传动部分使用寿命。
 

　　5、相对其它干燥方法而言，可有效增加物料比重。
 

　　6、干燥室内周向气速高，物料停留时间短，有效防止物料粘壁及热敏性物料变质现象，达到高效、快速、小设备、大生产。
 

　　7、多种加料装置供选择，加料连续稳定，过程中间不会产生架桥现象。